Etiopie Halo Beriti – espresso

390,00 Kč – 1 220,00 Kč

Chuťový profil:
Růže. jahody, borůvky, černý čaj

 

 

Vyčistit

Tato káva pochází ze sušícího stanoviště Lalesa v oblasti Gedeb, které vlastní společnost Ephtah Specialty Coffee. Stanice byla založena v roce 2023 a dnes se pyšní největší kapacitou sušení v regionu – s více než 350 sušícími postelemi. Káva se zde pěstuje ve stínu stromů Ensete (falešný banánovník) a vybírají se pouze ty nejlepší třešně z farmářské komunity Halo Beriti. Následně probíhá pečlivé zpracování metodou natural – třešně se suší 12–15 dní a zelená káva je ručně tříděna místními ženami.

Ephtah se výrazně angažuje v rozvoji místních komunit – staví školky pro děti farmářů, podporuje ženy prostřednictvím programu Ama Commitment a poskytuje férové a včasné platby za kávu. Přes finanční výzvy zůstává cílem firmy produkce vysoce kvalitní kávy a budování udržitelných dodavatelských řetězců. Díky komplexnímu chuťovému profilu s tóny růže, jahod a černého čaje patří Halo Beriti mezi jedny z nejvýraznějších káv z Etiopie.

Farma

Lalesa site
Farmář

Ephtah Specialty Coffee
Odrůda

Heirloom
Region

Gedeb, Etiopie
Zpracování

Natural
Nadmořská výška

2 200 m n. m.
Sklizeň

jaro 2025
Katalogové číslo: - Kategorie:
Košík Zavřít
Počítám...
  • Žádné produkty v košíku.

Pokračovat v nákupu