Rwanda Gitega- espresso

Gitega Hills, nacházející se v sektoru Cyanika, je mycí stanice na zpracování kávy, kterou od jejího založení v roce 2016 spravuje Alex.

Nacházející se ve vyšší nadmořské výšce na úžasných 1740 metrech nad hladinou moře a sousedící s opuštěným kamenolomem křemene, má stanice rozlohu přibližně 6 hektarů. Název “Gitega” neoznačuje pouze mycí stanici na zpracování kávy, ale zahrnuje také okolní územní buňku, menší správní jednotku v rámci většího sektoru. Tato stanice se stala významnou postavou v oblasti a významně přispívá k místní komunitě poskytováním pracovních příležitostí místním pracovníkům.

Pozitivní dopad Gitega Hills zdůrazňuje Alex, manažer, který stanici směřuje k úspěchu od jejího založení, pod vedením majitele Bernarda.

Hodnotné vývoje zahrnují rozšíření sušicího prostoru, přidání 60 nových vyvýšených postelí pro celkově 180 postelí. Modernizační úsilí zahrnovalo nahrazení starých dřevěných postelí odolnými betonovými sloupky, rozhodnutí vyvolané dlouhověkostí betonu ve srovnání s dřevem. Gitega Hills provedla zlepšení v ošetřování vody, implementací přírodního systému s podporou Technoserve.

Tento systém filtroval kyselé zbytky bez potřeby vápna a efektivních mikroorganismů, což prospívá životnímu prostředí. Vyčištěná voda je vedena do konkrétní parcely na dně stanice, kde vetiverová tráva slouží jako přirozený filtr, využívající látky jako živiny. 

Kromě recepce stanice je v okolních kopcích 40 sběrných míst, lišících se vzdáleností. Blíže umístěná místa doručují několikrát denně, zatímco vzdálenější místa doručují jednou denně, usnadňováno pick-upem, který sbírá třešně z nich všech.

Bernard a jeho tým udržují silné vztahy s místními komunitami, financujíce organizace komunitní zdravotní péče napříč svými třemi stanicemi (Gitega, Bwenda a Ibisi). Je zvláštní, že Gitega iniciovala pilotní projekt, který nutí farmáře přijímat více organických hnojiv tím, že podporuje nákup krav. To nejenže produkuje hnůj pro organické hnojivo, ale také poskytuje neustálý zásobovací zdroj mlékem pro domácnosti, s přebytkem mléka, které se prodává pro generování dalšího příjmu.