Ethiopia Korate- espresso

390 Kč – 990 Kč

Chuťový profil:

Mango, jasmín, vanilka, citron, červené bobule, ovocnost

Vyčistit

Káva pochází z oblasti Guji v jižní Etiopii, kde producenti v teto oblasti pěstují kávu v okolí lesů na kopcích. Místní půda je sopečná, úrodná červená a písčitohlinitá. 

O export kávy se stará Buno Coffee Trading, který dohlíží na výběr partnerských farmářů, zpracování třešní a postupy sušení. Spolupráce se zemědělci s 8-15 hektary půdy, což usnadňuje zlepšování kvality a zajišťuje, že vyprodukované objemy třešní mohou být rozděleny do mikro šarží jednotlivých producentů. Jedno z míst Buno, Dikitu, má 120 vyvýšených lůžek, které jsou určeny výhradně pro zpracování přírodní kávy. Na tuto parcelu přispělo 9 zemědělců, kteří mají v průměru farmy o rozloze 6 hektarů.

Farma

Korate
Odrůda

Heirloom
Region

Guji
Zpracování

Natural
Nadmořská výška

1600 – 2300 m n. m.
Sklizeň

jaro 2023
Katalogové číslo: - Kategorie:
Košík Zavřít
Počítám...
  • Žádné produkty v košíku.

Pokračovat v nákupu