330 Kč – 990 Kč
Tato káva je tzv. day lot, tedy káva, která se během sklizně sklidí za jeden den. Denní sklizeň však nedosahuje dostatečného množství a proto producenti musí kombinovat jednotlivé odrůdy. Tato zrna pochází ze třech okresů v okolí San ignacia: Chirino, San Jose de Lourdes a Tabaconas.
Během mokrého zpracování probíhá u této kávy fermentace 24-36h.
Tato káva je tzv. day lot, tedy káva, která se během sklizně sklidí za jeden den. Denní sklizeň však nedosahuje dostatečného množství a proto producenti musí kombinovat jednotlivé odrůdy. Tato zrna pochází ze třech okresů v okolí San ignacia: Chirino, San Jose de Lourdes a Tabaconas.
Během mokrého zpracování probíhá u této kávy fermentace 24-36h.
| Farma | Sdružení malých farem |
|---|---|
| Farmář | Sdružení malých farmářů |
| Odrůda | mix (primarne Caturra, Castillo, Typica) |
| Region | Chirinos, San José de Lourdes a Tabaconas |
| Zpracování | washed |
| Nadmořská výška | 1700 – 1900 m.n.m. |
| Sklizeň | Podzim 2022 |
