Rwanda Kirambo natural – espresso

380 1 140 

Naturální Rwanda ze zpracovatelský závodu Kirambo, který sdružuje místní farmáře. Většinu sklizně zde produkují malí farmáři s políčkem ne větším než hektar.

Zpracování propůjčuje této kávě neuvěřitelnou sladkost po ovocném džemu, jiskrnou citrusovou aciditu a krémové střední tělo. Rwanda Kirambo překvapí tóny coly, krvavých pomerančů, švestek a lesních jahod. 

Vyčistit

Díky vysoké nadmořské výšce, pravidelným dešťům a vulkanické půdě je Rwanda ideálním místem pro pěstování kávy. Většinu sklizně zde produkují malí farmáři s políčkem ne větším než hektar, kteří se sdružují v kávových družstvech a sdílejí služby velkých zpracovatelských závodů.
Zpracovatelský závod Kirambo se rozprostírá na kopcích kolem jezera Kivu. Až do roku 2017 chyběl stabilní partner, který by podporoval a školil farmáře, což se změnilo, když společnost Rwanda Trading Company závod odkoupila. Od té doby se káva zpracovává jak promytou, tak suchou metodou a kvalita kávy z této oblasti je na vzestupu.
Třešně se po sběru třídí a následně suší na vyvýšených afrických postelích po dobu 30 dní, kdy se na v pravidelných intervalech obrací, aby došlo k rovnoměrnému sušení. Zpracování propůjčuje této kávě neuvěřitelnou sladkost po ovocném džemu, jiskrnou citrusovou aciditu a krémové střední tělo. Rwanda Kirambo překvapí tóny coly, krvavých pomerančů, švestek a lesních jahod.
Farma

Kirambo 362

Farmář

Sdružení farmářů RTC

Odrůda

red bourbon

Region

Nyamasheke

Zpracování

Natural

Nadmořská výška

1545 m n. m.

Sklizeň

květen-červenec 2021

Katalogové číslo: - Kategorie:
Počítám...
  • Žádné produkty v košíku.