Chuťový profil
Ananas, cantaloupe, muscovado, jasná ovocná acidita a sirupová sladkost
Gitwe je nejmenší zpracovatelská stanice ve Rwandě spadající pod Rwanda Trading Company (RTC). Nachází se na krásném místě v horském údolí ve skoro 2000 metrech nad mořem, blízko města Kamina v sektoru Karambi.
Stanice byla postavena v roce 2016 a odkoupena RTC v roce 2018. Je zde zaměstnáno 6 lidí na plný úvazek a během sezóny až 50 dalších. Z toho 90% tvoří ženské pohlaví. Přesto, že je stanice malá, 1020 farmářů přispívá do její roční produkce, která činí kolem 500 tun výběrové kávy se skvělým cupovým hodnocením.
My Vám nyní přinášíme kávu, která je poprvé v historii stanice Gitwe zpracovaná honey metodou.
Farmář | Sdružení malých farmářů |
---|---|
Odrůda | red bourbon |
Region | Karambi sector |
Zpracování | honey |
Nadmořská výška | 1760 m.n.m |
Sklizeň | 2022 |