Region Anserma se nachází v západní části Caldasu. Zde družstvo producentů začalo spolupracovat už v roce 1967 a s pomocí National Federation of Coffee Growers of Colombia a e Departmental Committee of Coffee Growers of Caldas přešli z komerční kávy na kávu výběrovou.
Guapacha Estandar – filter
420 Kč – 1 200 Kč
Region Anserma se nachází v západní části Caldasu. Zde družstvo producentů začalo spolupracovat už v roce 1967 a s pomocí National Federation of Coffee Growers of Colombia a e Departmental Committee of Coffee Growers of Caldas přešli z komerční kávy na kávu výběrovou. Toto družstvo čítá 2083 členů, kteří s vášní pěstují výbornou kávu. V čele družstva stojí Luis Muguel který se snaží technologicky zdokonalovat postupy. Zainvestovali do takzvaných Nuna Cofee drying boxů, které umí regulovat vlhkost a teplotu, což jim pomáhá v boji proti extrémním výkyvům počasí. Tato káva byla po sklizni rozprostřena do boxu, kde byla při teplotě 35-40 stupňů celsia 100-120 hodin.
| Země | Kolumbie |
|---|---|
| Region | Anserma, Caldas |
| Odrůda | Castillo |
| Chuť | borůvkový koláč, acidita černého rybízu |
| Zpracování | Natural |
Související produkty
-
Rwanda Kirambo natural – filter
380 Kč – 1 050 Kč -
Colombia Monte Bonito DECAF
400 Kč – 1 200 Kč -
Nano Challa Lot#40 – filter
400 Kč – 1 150 Kč -
Kabira Lot#6 – filter
390 Kč – 1 100 Kč