Peru Urbano Ramirez Vasquez natural – filter

380 1 140 

Urbano Ramirez Vasquez letos sklidil prvotřítní lot. Jeho naturálně zpracovaná káva je plná, extrémně sladká a šťavnatá s tóny datlí, borůvek, třtinového cukru a sladkého sirupu z agáve.

Zrušit výběr

Farmář Urbano vlastní dva hektary půdy v Peruánské oblasti El Diamante. Jeho farma leží vysoko, 1850 m n. m.  Jsou zde vysázeny kávovníky odrůd Caturra a Bourbon. 

 

El Diamante je jednou z mála oblastí chráněných lesem. Ten je zdrojem chutné vody, která je svedena do okolních měst i na farmu. Kombinace lahodné vody a stínu, který chrání kávovníky před přímým sluncem, vytváří podmínky k pěstování těch nejkvalitnějších káv. Kávy z této oblasti charakterizuje plné, šťavnaté tělo, výrazné ovocné tóny a příjemná acidita.

 

Náš lot je zpracován naturálně. Urbano preferuje ruční sběr těch nejzralejších třešní. Následuje precizní třídění defektů a sušení na afrických postelích po dobu 35 až 40 dní.

 

Farma

El Diamante

Farmář

Urbano Ramirez Vasquez

Odrůda

Bourbon, Caturra

Sklizeň

Říjen 2020

Region

Huabal

Zpracování

Natural

Nadmořská výška

1950 m n. m. – 2000 m n. m.

Katalogové číslo: - Kategorie:
Počítám...
  • Žádné produkty v košíku.