Brazílie Serra Nova – filter

290 Kč – 940 Kč

Na pomezí Sul De Minas a Cerrado se nachází hornatý region Ilicnea. Tato krásná oblast je obdařena mikroklimatem, které poskytuje podmínky pro produkci jedinečných a zajímavých káv, přitom je region v kávovém světě stále relativně nový. V naší nabídce z něj najdete naturální kávu s plným tělem, aciditou peckového ovoce a sladkostí hnědého cukru a mléčné čokolády.

Vyčistit

Na pomezí Sul De Minas a Cerrado se nachází hornatý region Ilicnea. Tato krásná oblast je obdařena mikroklimatem, které poskytuje podmínky pro produkci jedinečných a zajímavých káv, přitom je region v kávovém světě stále relativně nový.

Brazílie Serra Nova je směsí zrn dvou farem z komunity Serra Nova. Farma o rozloze 48 ha patří rodině Barbosa od roku 1957, kdy tudy projížděli a viděli, že je zde dobrý potenciál pro chov hospodářských zvířat a pěstování kávy. V průběhu let se farma rozvíjela a nyní se o ni starají Eduardo a Vinicius Barbosovi.

Ti sbírají třešně ručně pomocí speciálních sběracích strojů. Poté se třešně třídí dle zralosti a suší na terase po dobu 7 až 10 dní. Výsledkem je naturální káva s plným tělem, aciditou peckového ovoce a sladkostí hnědého cukru a mléčné čokolády.

Farma

Serra Nova
Farmář

João Paulo & Barbosa family
Odrůda

yellow bourbon
Sklizeň

srpen-září 2021
Region

Sul De Minas
Zpracování

Natural
Nadmořská výška

1100 – 1300 m n. m.
Katalogové číslo: - Kategorie: Štítek:
Košík Zavřít
Počítám...
  • Žádné produkty v košíku.

Pokračovat v nákupu