COKAFE - E-shop https://cokafe.com/home/ Zpomal. Zažij... Sat, 30 May 2026 15:01:37 +0000 cs hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.8 https://cokafe.com/wp-content/uploads/2021/12/cropped-cokafe-o-cmyk-01-32x32.jpg COKAFE - E-shop https://cokafe.com/home/ 32 32 Dárkový poukaz 100 Kč – Cokafe https://cokafe.com/produkt/darkovy-poukaz-100-kc-cokafe/ Tue, 21 Apr 2026 07:49:35 +0000 https://cokafe.com/?post_type=product&p=21935 Darujte šálek kávy, sladký dort, opulentní snídani.
Darujte zážitek.

Poukaz si můžete vyzvednout v kavárnách Cøkafe nebo nechat zaslat poštou. Uplatnit lze pouze osobně v našich kavárnách.

Článek Dárkový poukaz 100 Kč – Cokafe se nejdříve objevil na Cokafe Eshop.

]]> Článek Dárkový poukaz 100 Kč – Cokafe se nejdříve objevil na Cokafe Eshop.

]]> Brazilie Caixa De Fruta – espresso https://cokafe.com/produkt/brazilie-caixa-de-fruta-espresso/ Mon, 18 Aug 2025 09:44:54 +0000 https://cokafe.com/?post_type=product&p=21073 Chuťový profil:

lískooříškové máslo, višně, čokoláda, sladký tabák

 

 

Článek Brazilie Caixa De Fruta – espresso se nejdříve objevil na Cokafe Eshop.

]]> Družstvo Cocatrel bylo založeno v roce 1961 v Tres Pontas a od té doby se stalo druhým největším družstvem v Brazílii. S více než 6 000 členy a 11 nákupními místy po celém regionu je každá káva elektronicky označena jedinečným QR kódem při dodání. Tento kód umožňuje plnou sledovatelnost všech káv, což pěstitelům poskytuje přesný přehled o poloze jejich kávy. Více než 50 % členů družstva pěstuje kávu na pozemcích menších než 10 ha.

Naše káva pochází z pobočky družstva s názvem Cocatrel Direct Trade, která se specializuje na získávání nejlepších káv z celé kooperativy.

Caixa De Fruta, což v překladu znamená „Krabice ovoce“, je směs kávy, která převažujícím způsobem pochází z jedné konkrétní oblasti jménem Carmo De Cachoeira. Tato káva je vybírána pro svůj charakter červeného ovoce a krémové mléčné čokolády.

Zpracování všech káv z Caixy probíhá ve statických boxech. Jsou to 1 metr hluboké boxy o objemu 15000 litrů, což odpovídá 25-30 pytlům zelené kávy. Boxy mají větrací mřížku ve spodní části, což umožňuje cirkulaci vzduchu zespodu nahoru přes sušící se kávu.

Využívají se dva teploměry umístěné v různých hloubkách pro kontrolu teploty, která je udržována stabilní a vždy pod 40 °C. Označují se jako statické, protože káva zůstává v boxech a během sušení se neotáčí. Po dokončení sušení se káva nechává odležet 1-2 týdny před loupáním. Tato metoda přináší do šálku kávu s ovocnějším a výraznějším profilem než je obvyklé u většiny brazilských káv.

Článek Brazilie Caixa De Fruta – espresso se nejdříve objevil na Cokafe Eshop.

]]> Etiopie Halo Beriti – espresso https://cokafe.com/produkt/etiopie-halo-beriti-espresso/ Mon, 18 Aug 2025 07:49:36 +0000 https://cokafe.com/?post_type=product&p=21048 Chuťový profil:
Růže. jahody, borůvky, černý čaj

 

 

Článek Etiopie Halo Beriti – espresso se nejdříve objevil na Cokafe Eshop.

]]> Tato káva pochází ze sušícího stanoviště Lalesa v oblasti Gedeb, které vlastní společnost Ephtah Specialty Coffee. Stanice byla založena v roce 2023 a dnes se pyšní největší kapacitou sušení v regionu – s více než 350 sušícími postelemi. Káva se zde pěstuje ve stínu stromů Ensete (falešný banánovník) a vybírají se pouze ty nejlepší třešně z farmářské komunity Halo Beriti. Následně probíhá pečlivé zpracování metodou natural – třešně se suší 12–15 dní a zelená káva je ručně tříděna místními ženami.

Ephtah se výrazně angažuje v rozvoji místních komunit – staví školky pro děti farmářů, podporuje ženy prostřednictvím programu Ama Commitment a poskytuje férové a včasné platby za kávu. Přes finanční výzvy zůstává cílem firmy produkce vysoce kvalitní kávy a budování udržitelných dodavatelských řetězců. Díky komplexnímu chuťovému profilu s tóny růže, jahod a černého čaje patří Halo Beriti mezi jedny z nejvýraznějších káv z Etiopie.

Článek Etiopie Halo Beriti – espresso se nejdříve objevil na Cokafe Eshop.

]]> Etiopie Chelbesa – filtr https://cokafe.com/produkt/columbia-chelbesa-filtr/ Tue, 24 Jun 2025 08:28:21 +0000 https://cokafe.com/?post_type=product&p=20937 Chuťový profil:
Broskev, černý čaj, jasmín, hnědý cukr

 

 

Článek Etiopie Chelbesa – filtr se nejdříve objevil na Cokafe Eshop.

]]> Káva Chelbesa pochází z oblasti Gedeb, kde společnost Ephtah Specialty Coffee provozuje pronajatou mycí stanici v Chelbese. Farma o rozloze 2 hektarů se nachází ve výšce 2150–2200 m n. m. a zaměstnává 17 stálých pracovníků a až 150 sezónních během sklizně. Zpracování probíhá bez vody suchou fermentací a sušením po dobu 10–15 dní, což přispívá k vysoké kvalitě výsledného šálku.

Ephtah klade důraz na udržitelnost, férové ohodnocení farmářů a podporu žen v kávovém průmyslu. Ačkoli pro tento konkrétní lot nejsou uvedeny konkrétní sociální projekty, firma se aktivně zapojuje do rozvoje místních komunit a plánuje další zlepšení zpracovatelské infrastruktury.

Článek Etiopie Chelbesa – filtr se nejdříve objevil na Cokafe Eshop.

]]> Tiramisu cheesecake https://cokafe.com/produkt/tiramisu-cheesecake/ Mon, 28 Apr 2025 11:21:53 +0000 https://cokafe.com/?post_type=product&p=20746 Cheesecake, který voní jako ranní espresso v malé kavárně někde v úzké italské uličce. Jemný krém, křupavý korpus a chuť kávy s nádechem mandlového amaretta. Sladké pokušení, po kterém nevíš, jestli si dát další kousek, nebo rovnou odjet do Itálie.

Článek Tiramisu cheesecake se nejdříve objevil na Cokafe Eshop.

]]> Složení: korpus ze sušenek BeBe, máslo, crème fraîche, mascarpone, cukr, vanilka, amaretto, kakao, piškotový korpus (vejce, cukr), smetana ke šlehání, espresso.

Alergeny: 1,3,7,8

Článek Tiramisu cheesecake se nejdříve objevil na Cokafe Eshop.

]]> Focaccia https://cokafe.com/produkt/focaccia/ Wed, 27 Apr 2022 16:53:50 +0000 https://cokafe.com/?post_type=product&p=9473 Focaccia s rozmarýnem, olivami a sušenými rajčaty, ten nejlepší společník na pravý italský večer.

 

Článek Focaccia se nejdříve objevil na Cokafe Eshop.

]]> Složení: chlebová mouka, hladká mouka, sůl, cukr, droždí, oliváč, voda, olivy, sušená rajčata, rozmarýn, sůl maldon

Článek Focaccia se nejdříve objevil na Cokafe Eshop.

]]> Ořechové rohlíčky 12ks https://cokafe.com/produkt/orechove-rohlicky-12ks/ Fri, 22 Apr 2022 09:34:36 +0000 https://cokafe.com/?post_type=product&p=9341 Křehoučké těsto a pod ním nálož vlašských ořechů. To je ořechový rohlíček, malý ale neodolatelný společník.

Článek Ořechové rohlíčky 12ks se nejdříve objevil na Cokafe Eshop.

]]> Složení: hladká mouka, zakysaná smetana, sůl, máslo, vejce, vlašské ořechy, smetana ke šlehání, rum

Článek Ořechové rohlíčky 12ks se nejdříve objevil na Cokafe Eshop.

]]> Čokovegan chlebík https://cokafe.com/produkt/cokovegan-chlebik/ Mon, 18 Apr 2022 21:01:06 +0000 https://cokafe.com/?post_type=product&p=9204 Lehký, přesto sytý. Nadýchané čokoládové těsto a neskutečný čokoládový krém z batátů. Náš čokovegan chlebík. To, že je veganský,v chuti rozhodně nepoznáte. Vsaďte se, že u jednoho kousku nezůstane.

Článek Čokovegan chlebík se nejdříve objevil na Cokafe Eshop.

]]> Složení: Hladká mouka, špaldová mouka, ocet, sůl, ovesné mléko, voda, káva, jedlá soda, kakao, řepkový olej

Článek Čokovegan chlebík se nejdříve objevil na Cokafe Eshop.

]]> Semínkové žito https://cokafe.com/produkt/seminkove_zito/ Mon, 18 Apr 2022 20:42:52 +0000 https://cokafe.com/?post_type=product&p=9202 Co se stane, když se náš žitňák potká s pořádnou hromadou semínek? Vznikne superzdravý a superdobrý chleba. Dýňová, sezamová a slunečnicová semínka se postarají o křupavost a nálož vitamínů, minerálů a proteinů.

Hmotnost 550g.

 

Článek Semínkové žito se nejdříve objevil na Cokafe Eshop.

]]> Složení: Kvas, žitná celozrnná mouka, žitná chlebová mouka, sůl, med, dýňová semínka, slunečnicová semínka

Článek Semínkové žito se nejdříve objevil na Cokafe Eshop.

]]> Toustový chléb https://cokafe.com/produkt/toustovy-chleba/ Mon, 28 Mar 2022 09:36:16 +0000 https://cokafe.com/?post_type=product&p=8469 Příjemně nasládlý a měkoučký jako obláček, to je náš tousťák. Proč je tak dobrý? Obsahuje máslo, hromadu másla!

Hmotnost 480 g.

Článek Toustový chléb se nejdříve objevil na Cokafe Eshop.

]]> Složení: Mouka, mléko, droždí, sůl, cukr, vejce a hodně másla

 

 

Článek Toustový chléb se nejdříve objevil na Cokafe Eshop.

]]>