Baristický kurz

3 000 

O konkrétních datech kurzů vás budeme brzy informovat. Kurzy vypíšeme dle vývoje situace v České republice.

Cesta zeleného zrna, pražení, espresso recept, nastavení mlýnku a kávovaru, základy šlehání mléka a mikropěny. Pronikněte do tajů espressa a cappuccina.

Vítejte na baristickém kurzu, jehož cílem je přiblížit Vám svět kávy. Budete mít
možnost pracovat na jednom z nejlepších dostupných vybavení na výrobu kávy,
spolupracovat s našimi nadšeným lektory/baristy a získat cenné vzdělaní
a praktické zkušenosti s přípravou kávy. Každý náš kurz je kapacitně omezen
a to proto, abychom se mohli každému z Vás osobně věnovat a poskytnout
Vám osobní přístup a dohled v průběhu celého kurzu.

Náplň:
teoretická část – stručná historie kávy, cesta zeleného zrna přes
zpracování až k výslednému šálku, faktory, které ovlivňují kvalitu kávy,
popis kávových nápojů, tvorba espresso receptu.
praktická část – ochutnávka různých druhů káv, tvorba espresso
receptu, nastavení mlýnku a kávovaru, šlehání mléka, cappuccino.
Údržba a čištění kávovaru a mlýnku.

Kategorie:
Počítám...
  • Žádné produkty v košíku.